Durant trois jours, les Mexicains savourent les plats traditionnels de l'État de Michoacán à Morelia. --- During three days, the Mexicans savor the traditional dishes of the state of Michoacán à Morelia.
Tortillas, et bien des sortes sont présentées.— Many types of tortillas serve as a base for most cooking.Poteries artisanales typiques. — Artisans pots and pans.Dans les coulisses, cette femme prépare des tortillas. — Tortilla making behind the scenes.Fruits confits. SUCRÉS! — Candied fruits.Maïs — CornLa cuisine traditionnelle de Michoacán est très reconnue. Au delà de 40 exposants! — Traditional Michoacán cooking is well reknown in Mexico. More than 40 exhibitors from the State showed up!La main à la pâte. — Deep in mixing tortilla mix.Tortillas frits dans l'huile après trempage dans une sauce épicée. — Fried spiced tortillas.Une jeune Mexicaine blonde admire la dextérité du chef. — A young blond girl, rare in Mexico, is fascinated by the chef.Tortillas de blé (blanc, à gauche) et de maïs (bleu, à droite) — Dual flour tortillas. Wheat - white and corn - blue.Fruits de saison. — Fruits of the season.Vue d'ensemble. — Overall view.Elle s'exprime avec force! — Looks like an unhappy politician...Chaque stand est décoré avec soin. — Every exhibitor decorates its stand.On peut lire le nom de la cuisinière et les plats qui sont offerts. — You can read the chef`name and her offerings. (It is a women`s world here.)Tortillas de blé (blanc, à gauche) et de maïs (bleu, à droite) — Dual flour tortillas. Wheat - white and corn - blue.